Geef aan welke cursus u wenst en geef opties door van dagen waarop u kunt.

De voorrijkosten worden berekend op basis van de gereden km heen en terug.

U wordt dan middels een videocall begeleid terwijl u werkt aan uw product.

Vooraf kiest u de cursus en u krijgt een lijst van benodigdheden

Kosten per 60 minuten €35

Een datum en tijdstip wordt vooraf besproken.

Bij de fiaducursus wordt de tijd van het rijzen van het deeg NIET in rekening gebracht.

U heeft fantastische producten maar u heeft moeite met het calculeren van de verkoopprijs? Dan is deze cursus wel een hulplijn voor u

U wordt alleen toegevoegd als u reeds een van de cursussen volgt De test cursus doet niet mee aan deze aanbieding 

VERMELD UW FACEBOOKNAAM VIA HET OPMERKINGENVELD OF VIA WHATSAPP 0641802512 

Wat leert u?

Het bereiden van de soezen

Garnalensalade

kipsalade

krabsalade

tonijnsalade

witte aardappelsalade

gele aardappelsalade 

roze aardappelsalade 

beschuitnestjes

knoflookboter 

Kosten voor deelname € 10

Hamburgerbroodjes

Pittige vleesburgers

Pombitterballen

Kipbitterballen

Tijgersoesjes ( choix craquelin)

Ananas tartelette 

Quiche Sranan

Orgeade dessert 

Tropische aardappelsalade met kousenband en kip

Seafood/ pastasalade

Paramaribo sandwich

Markoeza cheesecake dessert

Helenacake

Blackcake ( trowkuku) maizena roomtaart broodtaart en karu bojo

Wat leert u:

De combinatie van de juiste vruchten voor de blackcake

een keuze van verschillende dranksoorten combineren

Maizena roomtaart absoluut een heerlijke Surinaamse dessert

Broodtaart volgens het oude recept

karu bojo

de ouderwetse maizena roomtaart een vergeten fosting toetje 

Maizenaroomtaart

Deze cursus wordt steeds aangevuld met nieuwe onderwerpen

U betaald eenmalig 35 euro Voor de nieuwe onderdelen betaald u niks bij

VERMELD UW FACEBOOKNAAM VIA HET OPMERKINGENVELD OF VIA WHATSAPP 0641802512 

Ananas upside down cake 

Luxe pruimencake

Fruitcake

Cocoscake 

Pompoencake 

Mokkacake

Polkataart

Vanille pondscake 

Online cursus Dark chococake met Chococreme en ganache

Wat leert u

de opname bestaat uit 3 delen

in deel 1 bakken we eerst de cake en leert u de technieken om een mudcake te maken

u krijgt uitleg van de combineren ingrediënten zoals vetstoffen, pure chocola, de juiste cacao, meelsoort

In deel 2 keert u een chococreme en wittechoco ganache maken om de taart mee te vullen en af te smeren

Ook leert u melkchoco ganache maken om de taart vanaf de bovenzijde te vullen en te drippen

In deel 3 wordt de taart gedecoreerd

Kosten voor deelname €10

9 X Surinaamse koekjes in 1 keer

Schuimpjes/ Pindakoekjes/ spritzen Maizenakoekjes/ Cocosbiesjes/ Kaaskoekjes/ Cocosmacronen/ krokante eierkoekjes/ Surinaamse wafels traditioneel en gekleurd

VERMELD UW FACEBOOKNAAM VIA HET OPMERKINGENVELD OF VIA WHATSAPP 0641802512 

Wat leert u:

U leert de juiste ingrediënten combineren

productkennis

we werken met diverse middelen om de koekjes bros te bakken

Kosten voor deelname € 15

Roti ( gevuld met aardappel en gevuld met gele erwten) Bara Aardappelchutney

Wat leert:

U leert de vullingen klaarmaken voor de roti

U leert de kneedtechnieken om een zachte roti te bakken

U maakt baradeeg met de juiste ingrediënten

U leert de bara vormen en frituren

U maakt aardappelchutney

Kosten voor deelname € 0

Blackcake ( trowkuku) maizena roomtaart broodtaart en karu bojo

Wat leert u:

De combinatie van de juiste vruchten voor de blackcake

een keuze van verschillende dranksoorten combineren

Maizena roomtaart absoluut een heerlijke Surinaamse dessert

Broodtaart volgens het oude recept

karu bojo

de ouderwetse maizena roomtaart een vergeten fosting toetje 

Maizenaroomtaart

Antilliaanse pasteitjes en empana

Wat leert u:

Even een andere manier en stijl als de Surinaamse pastei

Mogelijke met veschillende soorten vulling

U leert deeg maken van patentbloem en van maismeel

Kosten voor deelname € 6.50

Tiramisu en Cheesecake

Wat leert u:

we maken de tiramisu zonder ei

u maakt zelf amarettolikeur

de vulling en topping voor de tiramisu

Cheesecake bake en no bake varianten

Kosten voor deelname € 6.50

Berlinerbollen Roomhoorns en Vleesbroodjes

Wat leert u:

De originele Surinaamse recepten

We maken guavejam ( of fruit naar eigen keus)

gestoofde cocos voor het vullen van de berlinerbol

De pittige vulling voor de vleesbroodjes

u leert deeg maken voor de roomhoorns

het wikkelen van het deeg om de pinnen

Gele room

Kosten voor deelname € 6.50

Fruitcocktail likeurtaart met pudding en likeur

Wat leert u:

Tijdens het eerste gedeelte van de les bakken we de cakes voor de taart in diverse smaken

u maakt verschillende smaken likeur en verschillende smaken pudding

De buitenzijde wordt voorzien van rumcreme

Kosten voor deelname € 6.50

Deze cursus is nu online beschikbaar 

Pindasambal Sambal en Goedangan

Wat leert u

U leert op traditionele wijze pindasambal maken

U leert de pinda's en overige ingrediënten bewerken

U leert ook Kokossambal bereiden

Kosten voor deelname € 6.50

Caramel rolgebak met cashewpete vulling

Wat leert u

eerst bakt u een rolbiscuit die u als basis kunt gebruiken voor andere smaken rolgebak

we maken caramelcreme

de fijngemalen cashewnoten worden gecarameliseerd met gecondenseerde melk

witte chocolade drip ganache

Kosten voor deelname € 6.50

Dawettaart  en dawet macarons

Wat leert u:

We bakken een dawetcake met eiwitten,

u maakt een echte dawethpudding en ook een roze cocosvulling

U leert ook Cocos swiss merengue 

U maakt de daweth macaronschelpen en deze kunnen worden gevuld met cocos, pudding of cocoscreme ( of een combi van 2)

Verder maken we een cocos Swiss merengue creme voor de buitenzijde

Kosten voor deelname € 6.50

Online cursus Piña Colada taart
Wat leert u:
- een luchtige botercake bakken op basis van eiwitten
- Piña Colada pudding maken
- Piña Colada likeur maken
- Cocos en Ananas confijten
- Piña Colada Swiss Merengue
- Krokante cocosschaafsel om de zijkant van de taart te decoreren
- het afsmeren en decoreren van taart
Kosten voor deelname €6.50

Krioro kitchen deel 2

Amandel orgeade

Pinda soep met tomtom 

Djarpesi moksi alesi met rijst/ bulgur 

Wat leert u:

De bewerking van amandelorgeade volgend het traditionele recept en tips voor een moderne twist

U leert eerst een basisbouillon die gebruikelijk is bij bijna  alle Surinaamse soepsoorten om de Pinda soep te koken

De ingrediënten voor het bereiden van de vulling van de moksi alesi met 2 mogelijkheden, rijst en bulgur

U leert ook de inmaak van groenten op azijn 

Tussendoor hoort u ook diverse tips van onze grootmoeders

Kosten voor deelname €6.50

Deze cursus is nu online beschikbaar

Bolo di cashewpete Antilliaanse cashewnotentaart

Wat leert u

De pondscake die bij deze taart hoort met alle do's en dont's

Het carameliseren van de gemalen noten tot een cashewpete beslag

Tremperen, decoreren en versieren

Een ware delicatesse deze trots van het Caraïbisch gebied

Kosten voor deelname €6.50