Cursus bruidstaart Surinaamse creme met gumpaste bloemen GROEP 2

Kosten €150 ( lees de voorwaarden verder in de tekst voordat u besluit mee te doen)

De cursus bestaat uit 2 lesdagen

26 februari van 16.00u tot 21.00u

Op dag 1 bakt u 2 lagen cake ( 6 inch en 8 inch)

Vanille en/of marmercake

Na het bakken gaat u 3 soorten gumpaste bloemen maken:

De kleine pioenroos

De klaproos

De engelse roos

Blaadjes op draad

Dag 2 

27 februari van 16.00u tot 21.00u 

Op dag 2 maakt luchtige creme, u vult  de cakes.

U leert levelen, afsmeren en stapelen.

U leert spuittechnieken en past deze gelijk toe op de bruidstaart.

Uw taart is geschikt voor minimaal 30 personen. Handig als u deze na uw cursus kunt verkopen?

Wat neemt u mee 

2 theedoeken

Een handmixer of keukenmachine

Een mengkom, een scraper, een pannenlikker en een spatel.

Een stevige cakeboard van 30 cm en 2 dozen van 30cm

Een antislipmatje ivm het vervoeren van de taart

Tijdens de cursus leent u diverse gereedschappen die eventueel na afloop te koop zijn. 

Denkt u ruim vooraf na over de kleuren van de bloemen. Geef uiterlijk 9 januari de kleuren door.

Reserveren wil zeggen dat u vast zit aan de betaling. Uw deelname is na uw reservering daarom ook definitief.

Na afloop van deze cursus ontvangt u een certificaat.