Cursus bruidstaart Surinaamse creme met gumpaste bloemen GROEP 1
Kosten €150 ( lees de voorwaarden verder in de tekst voordat u besluit mee te doen)
De cursus bestaat uit 2 lesdagen
20 februari van 16.00u tot 21.00u
Op dag 1 bakt u 2 lagen cake ( 6 inch en 8 inch)
Vanille en/of marmercake
Na het bakken gaat u 3 soorten gumpaste bloemen maken:
De kleine pioenroos
De klaproos
De engelse roos
Blaadjes op draad
Dag 2
21 februari van 16.00u tot 21.00u
Op dag 2 maakt luchtige creme, u vult de cakes.
U leert levelen, afsmeren en stapelen.
U leert spuittechnieken en past deze gelijk toe op de bruidstaart.
Uw taart is geschikt voor minimaal 30 personen. Handig als u deze na uw cursus kunt verkopen?
Wat neemt u mee
2 theedoeken
Een handmixer of keukenmachine
Een mengkom, een scraper, een pannenlikker en een spatel.
Een stevige cakeboard van 30 cm en 2 dozen van 30cm
Een antislipmatje ivm het vervoeren van de taart
Tijdens de cursus leent u diverse gereedschappen die eventueel na afloop te koop zijn.
Denkt u ruim vooraf na over de kleuren van de bloemen. Geef uiterlijk 9 januari de kleuren door.
Reserveren wil zeggen dat u vast zit aan de betaling. Uw deelname is na uw reservering daarom ook definitief.
Na afloop van deze cursus ontvangt u een certificaat.